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商用厨房设备材质选购技巧

 厨房是酒店、餐饮等非常重要的一部分,新葡京投注网址是酒店经营重要的一个环节,厨房设备的材质是影响厨房品质很重要的一个因素,下面介绍厨房设备材质的选择技巧。
业内专家称,铝合金材料的成本低廉。现在国际不锈钢产品每吨的价格约四万元左右,而铝合金每吨价约为二点六万元左右。而且,一些原料加工厂家偷工减料,往往在产品材料的种类、厚度、处理工艺上做手脚,却宣传说自己采用什么高级合金等,以求低价从中谋取暴利。如果考虑时尚外观,市场上新出现的覆膜材质耐腐蚀性、易清洁性都要优于铝合金,倒可考虑作为不锈钢后的第一选择。很多铝合金的油烟机如果平常不加保养,在用过几年之后,会变得惨不忍睹。不锈钢强度高,越用越光亮,这样防污性、隐蔽性都要好一些,是常用常新的东西。不锈钢本身含有12%以上的铬,高强度和耐腐蚀性,不仅光洁度高,清洁维护方便,并且经久耐用!使得应用范围越来越广泛。特别是一些国际大公司要求使用不锈钢,如麦当劳的餐具、厨具全部用的都是不锈钢。而铝合金正常情况下,因表面三氧二铝?;つだ刺岣咔慷群湍透?。在厨房中,烟机、灶具产品经?;峤哟サ接兴嵫纹宓?,这样其表面的?;つぞ秃芸毂黄苹?,表面出现腐蚀斑点,影响美观。
 
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